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欧博网:不需技巧和烤制的甜点----蔓越莓椰丝乳

2020-07-28 16:44上一篇 |下一篇:暂无

原料:奶油奶酪(cream cheese)200克,糖粉2大汤匙(30克) 牛奶1汤匙(15ml) 蔓越莓果干30克  大杏仁15克  朗姆酒1/4茶匙(ml) 椰丝50克
 
奶油奶酪(cream cheese)还能做什么:大理石奶酪蛋糕  金橘冻芝士  蓝莓芝士派  抹茶栗子蛋糕
 
南瓜芝士派  轻乳酪蛋糕  柠檬芝士蛋糕   摩卡冻芝士   冻柠檬芝士蛋糕
 
欧博网传你做法:
 
1)将奶油奶酪放在室温内软化(呈牙膏的软硬度即可),软化后用橡皮刮刀将其拌至顺滑,然后加入糖粉拌
匀,再加入牛奶拌均匀,最后加入切碎的蔓越莓果干和打杏仁碎拌匀。
 
2)加入朗姆酒继续搅匀,然后放入冷藏室冷藏30分钟。
 
3)30分钟后,将拌好的乳酪糊分成约20个小球,放在保鲜膜上,再放入冰箱冷藏30分钟。
 
4)趁着冷藏乳酪球的时候,来烘烤椰丝:先将椰丝稍剪碎一下,平铺在烤盘中,放入120度预热好的烤箱中
层,只开上火,中途需要用器具翻动一下椰丝,使其受热上色更均匀,直到烤成淡金黄色即可出炉,放在通风的
地方自然冷却。
 
5)将冷藏好的乳酪球搓成规整的圆形,放入装有椰丝的碗中,将乳酪球均匀的沾满椰丝,蔓越莓椰丝乳酪球就
做好了。